Eikels als voedingsbron
Wist je dat je eikels kunt eten? En dat ze zelfs in onze Nederlandse natuur één van de belangrijkste voedingsbronnen zijn? En hoe maak je van eikels meel? Dat lees je allemaal hier.
Wild voedsel onderzoek
Anna doet mee aan het Wildbiome-project om de invloed van wilde voeding op gezondheid te onderzoeken. Ze beschrijft het begin van haar reis naar een maand met eten wat 100% uit de natuur komt.